Jałowiec mielony 50g

Jałowiec mielony 50 g
Składniki:

jałowiec 100%.

Zastosowanie:
Owoce jałowca aromatyzują potrawę, lecz także zmniejszają wrażenie "tłustości" dań z kaczki i wieprzowiny oraz dopełniają smak wszelakich nadziewek. Wyrazisty aromat jałowca doskonale komponuje się z mięsem, szczególnie dziczyzną. Kotlety schabowe, pieczoną gicz jagnięcą, cielęcinę, królika, dziczyznę dobrze jest ożywić nutką jałowca. Jagody jałowca dobrze komponują się z innymi ziołami i przyprawami, szczególnie z tymiankiem, szałwią, oregano, majerankiem, liśćmi laurowymi, z zielem angielskim, cebulą oraz czosnkiem. Niewielka ilość jałowca dodana do najzwyklejszej zapiekanki z kurczaka potrafi zdziałać cuda. Jałowcem można również doprawić winne marynaty z mięs, a także dodać je wraz z kolendrą do mięs wędzonych. W Szwecji jałowiec wykorzystywany jest do podkreślenia smaku pasztetów oraz wszelkiego rodzaju sosów.
Kraj pochodzenia: Macedonia.